Ben erdemden başka zenginlik tanımıyorum. ( İbn-i Sina )

26 Nisan 2010 Pazartesi

TÜRK KAHVESİ


TÜRK KAHVESİNİN ÖZELLİKLERİ
Köpük, kahve ve telveden oluşur.
Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.

Birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.

İnce kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.

Yoğun şurupsu kıvamı ile ağızdaki lezzet tomurcuklarını aşırı uyararak hafızada yer eder.

Diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatiktir.

Kendine özgü enfes kokusu ve özel köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.

Kahve tutkunları tarafından, kaynatılarak içilebilen tek kahve olarak kabul edilir.

Kahve Falı ile geleceği anlatmak için kullanılan tek kahve türüdür.

Eşsizdir çünkü kahvesi fincanın içindedir ancak telve olarak dibe çöktüğünden filtre edilmesine ve süzülmesine gerek kalmaz.

Hazırlanırken şeker ilave edildiğinden diğer kahvelerde olduğu gibi sonradan tatlandırmaya gerek yoktur.

Sağlıklıdır çünkü fincanın dibinde biriken telvesi içilmez.

Sıklıkla içildiği halde, miktar olarak fazla olmadığından şişkinlik yapmaz.

Diğer kahve türlerine göre, bir içimde daha az kafein içerir.

Pişirilirken, şekeri tercihe göre ilave edildiğinden içime hazır halde sunulan tek kahve türüdür.

Kahveden önce su içilerek, ağızda bulunan önceki tatlar arındırılarak kahve tadının eşsiz bir şekilde tatılması sağlanır.

kaynak;www.kahvekeyf.com/

6 yorum:

arzu dedi ki...

s.a. Allah razı olsun bu bilgilerden sonra her gün içmeye çalışırım artık kahvemizi
selam ve dua ile

SADECE YEMEK dedi ki...

Teşekkürler güzel bir paylaşım olmuş.selamlar...

Fátima dedi ki...

Olá Fuat, venho agradecer por nos acompanhar, é um prazer.
Dei uma passeadinha por seus textos, e confesso que algumas coisas não entendi muito bem , devido a tradução de péssima qualidade do google, mas voltarei com meis calma oara então degustar do seu café, pois grande apreciadora desse líquido dos Deuses.

Abraço.

sufi dedi ki...

Parkinson hastalığından da koruduğu söylenir.

KAKINTAN dedi ki...

Hi....how are you...very nice blog...i like...

Niloş dedi ki...

Fuat Bey hayırlı sabahlar İzmir'den merhaba,
Bloğunuzu biraz dolaştım, ne kadar faydalı bilgiler veriyorsunuz. Bunları araştırıp, hazırlamak bir hayli zamanınızı alıyordur. Kahva için sıralanan ayrıntılar çok hoşuma gitti. Başarılarınızın devamı dileklerimle..
Sendepişir/Nilgün